兵庫の日本酒 カタヤマ酒店 『兵庫五国』飲み比べ

2022/03/24 06:11

兵庫県は1876年に『摂津、播磨、丹波、但馬、淡路』の五国が統合されてできました。各地域から1本づつセットした5本飲み比べセットを販売しています。


この度は『丹波』の御紹介。

杜氏の技が光る『丹波』

4大杜氏の一つ。


兵庫五国には山名酒造の『奥丹波720ml』を1本入れている。

米のつくり手を紹介したり、杜氏だけでなく酒造りにかかわる今は勉強中だが将来有望な追い回しまで、人をクローズアップしたホームページは、丹波ならではに感じた。

この杜氏の酒を飲んでみたいな紹介文を見てそう思うのは私だけではないでしょう。

愛情たっぷりに育てられた1本。