兵庫県三木市の地酒

【葵鶴　酒壺（みき）】

｢山田錦の生産日本一である三木市にとって最高級の酒を造り出す｣

｢産地の利点を活かして、贅沢な山田錦100%の純米酒っくりに取り組む｣この課題に三木市一丸となり【酒壺（みき）】という酒の形になり実現して約30年たちます。

酒米山田錦は風味豊かな思考の日本酒を生み出す最高の原料で全国の酒造会社で日本酒作りに用いられています。

特A地区（優れた）山田錦を、酒酵母、麹米、掛米のすべてに贅沢に使った純米大吟醸。

フルーティーでまろやかな旨みとキレのある酸味のバランスが絶妙なお酒です。食前酒としても食中酒としても楽しめます。